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IHE 2008

廣州國際品水大賽 | 超強評委陣容大揭曉!坐鎮評決世界級品質好水

時間:2019-05-22 17:37  作者:IFE China   點擊:

什么水是好水?


好水的標準是什么?


高端水品牌哪家強?

第五屆廣州國際品水大賽

有全球各路“高手”過你高招!

6月26-28日,第五屆廣州國際品水大賽力邀全球頂尖品水專家評委,在延續一貫高水準和權威性的基礎上再度評決世界級品質好水!


星級評委陣容

(以下排名不分先后)


FineWaters 網站

創始人

全球知名天然水鑒賞師

全球高端天然水協會

會長

《世界高端水品鑒指南》

作者


邁克爾·馬薩博士

(美/奧)

    評 委 簡 介   

邁克爾·馬薩博士(Michael Mascha)是環球好水網(www.finewaters.com)的創始人兼出版人。網站旨在傳達世界頂級好水鑒賞家們的權威聲音,也是消費者和業內人士獲取瓶裝水領域專業知識和最新信息的必訪之地。馬薩博士同時是全球高端天然水協會會長、全球知名天然水鑒賞師,同時也是好水之書《世界高端瓶裝水品鑒指南》的作者。邁克爾·馬薩博士同時擁有維也納大學授予的人類學和通信科學博士頭銜。




第四屆韓國最佳品水大賽

冠軍

韓國國際酒水品鑒師

韓國Baikal Nature公司

副總裁


Haneul Kim

韓國

    評 委 簡 介   

Haneul Kim先生出身于韓國,獲得韓國最知名的高等學府之一慶熙大學(KyungHee University)的飲用水研究和食品研究學碩士學位。他曾分別獲得第四和第五屆韓國最佳品水大賽冠軍、亞軍,并在2019年得到由韓國食品評論協會頒發的食品評鑒證書。Haneul Kim先生在高端水領域具有豐富經驗,曾任韓國酒水頻道節目的新聞評論員、濟州水世界論壇的客座嘉賓,還獲得韓國多家電視臺、雜志、報紙的采訪報道。



Aqua House 

創辦人

國際認可品水師

工商管理碩士

李冠威

Ivan Lee

中國香港

    評 委 簡 介   

2017 年成功于德國考取認證品水師專業資格,是全香港第一位的認可品水師,得到傳媒廣泛關注、支持和報導,具高知名度。獲品水師認證后創辦Aqua House Hong Kong Limited,為香港大眾、企業、餐廳、酒店、咖啡室、茶舍及團體服務,入口及供應來自10 個歐洲國家14 個品牌的優質水,滿足市場對高端及天然礦泉水的需求。Aqua House 是香港第一間專營歐洲高端天然礦泉水的公司。另于多個跨國巨型龍頭企業擔當管理職務超過十年。



德國認證品水師

港澳唯一有酒店行業背景的

持證品水師

Aqueduct品牌

創辦人


杰森·郭

JASON KUOK

中國澳門


    評委簡介   

杰森·郭在澳門出生和長大,崇尚冒險的天性將杰森帶到了達拉斯、拉斯維加斯和檀香山。他水的興趣和天生的好奇心在拉斯維加斯的大學時期被激發了,并最終使他在德國獲得了認證品水師資格。Jason現在是澳門和香港第一位也是唯一一位獲得酒店背景認證的持證品水師,也是2016年在澳門開辦的“Aqueduct”公司的老板,致力擴大進口天然水產品的渠道,向公眾傳播“水不僅僅是水”的想法。



開平餐飲學校副校長

醒吾科技大學助理教授

臺灣廚師聯盟理事

臺灣廚藝協會理事

Water Selection創辦人 


夏豪均博士

中華臺北

    評委簡介    

夏豪均博士,美國內華達大學拉斯韋加斯分校M.B.A及旅館管理雙碩士、南加州大學教育博士,現任開平餐飲學校副校長、臺灣首間嚴選礦泉水平臺Water Selection創辦人。


夏博士投身臺灣餐飲教育十數年,提倡教育理論與實踐合一,產業、學校平等接軌;此外,其多年來積極參與國際餐飲論壇,立足臺灣教育界,洞察國際新趨勢,致力引領臺灣餐飲教育走向世界舞臺。與此同時,身為臺灣首位品水師,夏博士不僅創立臺灣首間嚴選礦泉水平臺,更開設了首屆品水師認證培訓班,貫徹其教育核心價值,將品水教學帶入生活中,提倡「豐富優質生活,首在嚴選好水」的理念。


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